ขั้นตอนการกำจัดเชื้อโรคที่ปนเปื้อนมากับน้ำ

การควบคุมเชื้อโรคในน้ำถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งในขบวนการจัดการน้ำดื่มน้ำใช้ในฟาร์มปศุสัตว์ เพราะสัตว์เป็น สิ่งมีชีวิตที่ไม่ได้ต้องการน้ำเพื่อการกินเพียงอย่างเดียวแต่ยังจำเป็นต้องการใช้ในขบวนการอื่นๆอีกเช่นกัน เช่น การระบายความร้อนเพื่อรักษาระดับอุณหภูมิในแม่สุกรอุ้มท้องเพื่อรักษาการเกาะติดของตัวอ่อนของลูกสุกร เป็นตัวช่วยในการลดอุณหภูมิโดยการนำพาอุณหภูมิความร้อนให้เคลื่อนที่โดยหลักการ Ventilation ในโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ จากหลักการความร้อนแฝง Latent heat เพราะเป็นสาเหตุแห่งปัจจัยสำคัญที่จะก่อให้เกิดความสูญเสียรุนแรงต่อมาในระบบการผลิต เช่น การกินได้ตก โตช้า ลูกไม่ดก จำนวนไข่ต่อวันไม่ได้เกณฑ์มาตรฐาน และก่อให้เกิด โรคระบาดสัตว์อีกมากมายหลายชนิด เช่น โรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกร( African Swine Fever) ท้องเสียจากอีโคไล และไข้หวัดนก เป็นต้น ในปัจจุบันมีการจัดการเชื้อโรคที่ปนเปื้อนในน้ำ ดังนี้ การใช้กรองผ่านแรงดันสูง (Reverse Osmosis) และ การใช้สารเคมี เช่น สารคลอรีน และคลอรีนไดออกไซด์ เป็นต้น

การกรองน้ำผ่านชั้นกรองโดยใช้แรงดันสูง (Reverse Osmosis) คือ ขบวนการใช้แรงดันน้ำผ่านชั้นกรองที่มีความละเอียดสูงๆที่ขนาด 0.0001 ไมครอน ที่มีขนาดเล็กกว่าจุลินทรีย์ชนิดต่างๆเช่น ไวรัสและแบคทีเรีย 0.01 ไมครอน ส่งผลให้จุลินทรีย์หลายชนิดที่มีขนาดใหญ่กว่าขนาดของชั้นกรองไม่สามารถผ่านชั้นกรองดังกล่าวได้

การใช้สารเคมี เป็นวิธีการที่ใช้อย่างแพร่หลายในปัจจุบันเนื่องจาก มูลค่าการลงทุนไม่สูงมากนักและง่ายต่อการจัดการ ทั้งประสิทธิภาพค่อนข้างสมบูรณ์แบบ เมื่อเทียบจากแบบข้างต้น แต่ในความเป็นจริง มีรายละเอียดที่ต้องให้ความสำคัญ เช่นกัน คุณภาพน้ำต้นทุน เช่น ปริมาณสารแขวนลอย ระดับความเป็นกรด-ด่างของน้ำต้นทุน เป็นต้น เพราะหลักการทำงานในการฆ่าเชื้อโรคในน้ำของใช้หลักการทำงานของปฏิกิริยา อ็อกซิเดชัน(Oxidation reaction) โดยให้ตัวเองสารคลอรีนเป็นตัวออกซิไดซ์(Oxidizing Agent) ซึ่งหลักการทำงานส่วนใหญ่จะแลกเปลี่ยนประจุ ทำให้เซลล์ของจุลินทรีย์หรือเชื้อโรคแตกและตายในที่สุด